很多细胞的代谢能力都会受到严格地调控，并能根据环境的改变来适应代谢资源的变化。

       近日，来自里斯本大学等机构的科学家们通过研究发现，驻留在肠道中的白细胞（称之为组织驻留淋巴细胞的特定免疫细胞群体）或能利用糖类作为能量来源，同时相比血液中循环的淋巴细胞而言有着更快的代谢能力。

       相关研究结果表明，在感染期间，肠道中局部糖分的供应或许有助于机体的免疫反应，并能对宿主更快速地解决感染产生重要的影响，这或许就强调了拥有均衡的饮食对机体健康免疫反应的重要性。
       众所周知，淋巴细胞能在机体血管中循环，并能扮演监督系统细胞的角色，但有一类特殊的淋巴细胞群体会长期“居住”在组织中，为了正常发挥作用，细胞就必须适应环境，这项研究中，研究者发现了一类特殊的淋巴细胞群体，其居住在肠壁并能适应组织中的代谢过程。
       循环状态的淋巴细胞一生中的大部分时间都是在淋巴结中度过的，在那里有大量的能量供应，这就好像淋巴结中装满了饭盒一样，这些细胞能永久充满能量，当其离开淋巴结在机体中循环时，甚至能够抓起一个“盒子”就走。然而，居住在组织中的淋巴细胞并没有同样多的能量可用，这些细胞会一直处于半激活状态，并准备对诸如感染等挑战产生反应，这些常驻的淋巴细胞还能适应肠道中的环境，并根据葡萄糖的可用性来调节其活性。

       葡萄糖会被这些细胞快速细胞并产生乳酸或丙酮酸，这些分子能被用来产生能量，在肠道中，驻留的淋巴细胞产生能量要比循环淋巴细胞快得多。为了测试葡萄糖是否在机体抵御感染的免疫反应中扮演着重要角色。

       研究人员利用肠道感染的小鼠模型进行研究，结果发现，在感染了肠道病原体的小鼠中，葡萄糖的局部可利用性或能帮助确定驻留淋巴细胞的激活以及对感染的快速清除。

       综上，研究结果表明，常驻的淋巴细胞或能适应环境变化，从而调节机体对于感染的反应，如今所发现的葡萄糖局部可用性的影响效应表明，饮食或能影响机体的肠道免疫细胞，这或许就突出了拥有平衡的饮食促进机体免疫系统健康的重要性。